Beschreibung

BIO ORANGENSALZ – Diese Gewürzkreation besteht aus Meersalzflocken bzw. Salzpyramiden, welche mit Orangenabrieb verfeinert sind. Der Orangenabrieb stammt von italienischen Bio-Orangen aus ökologischem Anbau. Außerdem sind die Salzflocken mit einem sehr geringen Anteil an Bio-Kurkuma versetzt. Beide Zutaten zusammen, verleihen den Salzflocken eine schöne gelbliche Farbe und ein angenehm mildes und fruchtiges Aroma.

Salzflocken bzw. Pyramidensalz sind nur bei einem aufwendigen Prozess herzustellen. Hochkonzentrierte Salzsole wird in Konzentrationsbecken durch Sonnenenergie erzeugt und anschließend in Wannen geleitet. In diesen sogenannten Siedepfannen wird die Sole schonend erhitzt, dabei entstehen an der Oberfläche der Sole kleine Salzwürfel. Diese schließen sich zum Teil an den Kanten zusammen und bilden so kleine schwimmende Schüsselchen – die sogenannten Salzpyramiden.

Kein anderes Salz bietet sowohl geschmacklich als auch farblich eine solche Abwechslung, wie unser BIO Orangensalz. Es ist das perfekte Tischsalz. Nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich etwas Besonderes. Ein knusprig frischer Genuss! Zum Beispiel für vegane Gerichte, Chutneys oder Marinaden, aber auch für gegrilltes Gemüse, Salate oder Meeresfrüchte sind unsere Orangensalzflocken hervorragend geeignet.