Beschreibung

BIO INGWERPULVER – Ingwerwurzel fein gemahlen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Ingwer zählt frisch wie auch getrocknet und gemahlen zu den bekanntesten Küchenkräutern und Gewürzen. Der Geruch des Ingwers ist aromatisch, der Geschmack brennend scharf und würzig. Wesentliche Bestandteile sind dabei ätherische Öle, Harzsäuren sowie Gingerol, eine scharf aromatische Substanz.

Unser Ingwerpulver stammt ursprünglich aus China. Der chinesische Ingwer ist von der Farbe eher weiß und geschmacklich der bekannteste und gängigste der Welt. Mit einem sehr intensiv, harmonischem Aroma und scharf im Geschmack besticht er mit hoher Qualität. Aus ganzen Ingwerstücken wird das Pulver unter strengen hygienischen Bedingungen in Deutschland hergestellt und zu Pulver verarbeitet.
Ingwer ist ein Superfood – Ingwer enthält ein zähflüssiges Balsam, aus ätherischen Ölen, Gingerolen und Shogaolen. Die schmackhafte und qualitativ hochwertige Wurzel in Pulverform hat sein gewissen Extra!

BIO Ingwerpulver eignet sich hervorragend zu asiatischen Gerichten oder als Zugabe in den Tee, Shot oder Smoothie. Ideal auch zu Geflügel und Lamm sowie zu Fisch und Meeresfrüchten. Ingwer dient pur oder in Mischungen (Chutneys, Marmeladen, Soßen) als Gewürz. Auch beispielsweise Lebkuchen, Milchreis, Obstsalat, Tee und fruchtige Kaltschalen werden mit gemahlenem Ingwer verfeinert.
BIO nach EG-Öko-Verordnung DE-ÖKO-005