Beschreibung

CURRY – Hausgemachtes Gewürzpulver hergestellt nach einem altem indischen Rezept. Currypulver nach Madras Art – ohne künstliche Zusätze in ausgezeichneter Premiumqualität. Eine traditionelle Gewürzmischung aus dem Süden von Indien, zusammengesetzt aus hochwertigen Gewürzen und besonders fein abgestimmt. Für unser Currypulver verwenden wir ausschließlich Gewürze & Kräuter aus kontrolliertem Anbau. Die hausgemachte Currymischung enthält unter anderem Kurkuma, Cumin, Fenchel, Koriander und hochwertigen schwarzen Pfeffer. Das ausgewogene Verhältnis und die hohe Qualität der Zutaten spiegelt sich nicht nur im Geschmack, sondern auch optisch wieder. Besonders fein abgestimmtes Currypulver, unter besten Voraussetzungen und Zutaten von Hand gemischt und liebevoll abgefüllt. Reich an Mineralien und Spurenelementen. Das ausgewogene Verhältnis der Zutaten gibt unserer Mischung eine leichte gold-gelbe Farbe und einen angenehme Schärfe.

Die Briten ließen sich im 19. Jahrhundert von der indischen Küche inspirieren und brachten das Curry-Gewürz in  nach Europa. Sie gaben dem Gewürz, angelehnt an das indische Wort kari, auch seinen heute international gebräuchlichen Namen.

Unser Currypulver kann vollkommen unbedenklich z.B. für vegane Gerichte sowie für Fleischgerichte, Reisgerichte, Chutneys, Hühnchen, Fischgerichte oder Marinaden verwendet werden. Sowohl Gemüse und Salate, aber auch für Meeresfrüchte und natürlich Currywurst ist unsere Curry Gewürzmischung hervorragend geeignet. Das Curry bringt nicht nur ein orientalisches Aroma, sondern auch eine angenehme Schärfe an Ihre Gerichte.